2019.01.14 Monday
2009.03.31 Tuesday
久々!!
お久しぶりです
みなさんいかがお過ごしでしょうか
お元気でしょうか?風邪などはひかれてないですか?
私はというとブログをお休みしている間に・・・
こんなのや
こんなやつ
などを釣りに行ったりしておりました
上のはサゴシと言ってサワラの子供です。
サワラとは漢字で書くと「鰆」春をつげる魚と
言われていおります。
魚の形をした鉄のジグと言われる疑似餌
をぶん投げてしゃくるだけ
60グラムのジグを私は投げているんですが
フルキャストで100メートルぐらいぶっ飛んでいきます
群で行動しているので近くの人が釣れると釣れます。
釣った日はお刺身で二日目はしゃぶしゃぶで
おいしくいただきました
その次の魚はサヨリ 旬は3月から5月で
刺身、寿司だね、椀だね、天ぷら、塩焼き、干物などに料理され
白身の高級魚として扱われる。しかし市場などにはなかなか
でず、スーパーで見かけることはほとんどない
そんなサヨリちゃん群も行動しているため
結構釣るのは簡単で撒き餌などでとどめておけば
三桁も夢ではない
でも私の行った日は釣りをしているとボラが
わきばして、サヨリが怖がってどこかへ行ってしまいました
まそんな事をして過ごしておりました
相変わらず湯葉に関係ないブログですいません
またがんばって更新していくのでよろしくお願いします。
nakazima
みなさんいかがお過ごしでしょうか
お元気でしょうか?風邪などはひかれてないですか?
私はというとブログをお休みしている間に・・・
こんなのや
こんなやつ
などを釣りに行ったりしておりました
上のはサゴシと言ってサワラの子供です。
サワラとは漢字で書くと「鰆」春をつげる魚と
言われていおります。
魚の形をした鉄のジグと言われる疑似餌
をぶん投げてしゃくるだけ
60グラムのジグを私は投げているんですが
フルキャストで100メートルぐらいぶっ飛んでいきます
群で行動しているので近くの人が釣れると釣れます。
釣った日はお刺身で二日目はしゃぶしゃぶで
おいしくいただきました
その次の魚はサヨリ 旬は3月から5月で
刺身、寿司だね、椀だね、天ぷら、塩焼き、干物などに料理され
白身の高級魚として扱われる。しかし市場などにはなかなか
でず、スーパーで見かけることはほとんどない
そんなサヨリちゃん群も行動しているため
結構釣るのは簡単で撒き餌などでとどめておけば
三桁も夢ではない
でも私の行った日は釣りをしているとボラが
わきばして、サヨリが怖がってどこかへ行ってしまいました
まそんな事をして過ごしておりました
相変わらず湯葉に関係ないブログですいません
またがんばって更新していくのでよろしくお願いします。
nakazima
2009.03.30 Monday
来た〜〜〜!
2009.03.26 Thursday
ゆば工場 見学・・・
本日は、美山町を巡るツアーがありまして、
ゆう豆の工場見学にも45名ほど来られました。
こんなに大人数の工場見学というのは
初めてのことでございまして、
不安でいっぱいでした・・・。
工場自体があんまり大きくないもので二班に分けて
工場見学と、残りの一班は表で大豆作りの話を聞いていただきました。
大豆作りの話は又林農事組合の方にお願いしました。
種を植えるトラックターや大豆の成長段階ごとの写真も
用意していただきいろいろな話をしていただきました。
青い帽子を着て写真の前で説明しておられるのが米山さん。
黒い帽子にめがねの方がトラックターや写真を用意してくださった
又林農事組合長の木戸さんです。
ほんとに朝からありがとうございました。
続きましては工場見学です。
まず全員、用意した上履きに履き替えていただき
手の消毒や帽子をかぶっていただき工場内へと・・・。
ゆば職人2年目のゆう豆の有望株である中島君による
ゆばの引上げ作業を見学していただき
出来立てのゆばを試食していただきました。
なかなかの好評でお土産にゆばを買って帰られる方もおられました。
ほんとに朝から準備やらでバタバタしてまして
どうなる事かと思いましたが、ほんとに皆さんのおかげで
無事終わる事が出来ました。
来ていただいた方にもそれなりに満足していただけたのでは
ないでしょうか・・・。
長い一日でした・・・・・・・・・・・・・。
ゆう豆の工場見学にも45名ほど来られました。
こんなに大人数の工場見学というのは
初めてのことでございまして、
不安でいっぱいでした・・・。
工場自体があんまり大きくないもので二班に分けて
工場見学と、残りの一班は表で大豆作りの話を聞いていただきました。
大豆作りの話は又林農事組合の方にお願いしました。
種を植えるトラックターや大豆の成長段階ごとの写真も
用意していただきいろいろな話をしていただきました。
青い帽子を着て写真の前で説明しておられるのが米山さん。
黒い帽子にめがねの方がトラックターや写真を用意してくださった
又林農事組合長の木戸さんです。
ほんとに朝からありがとうございました。
続きましては工場見学です。
まず全員、用意した上履きに履き替えていただき
手の消毒や帽子をかぶっていただき工場内へと・・・。
ゆば職人2年目のゆう豆の有望株である中島君による
ゆばの引上げ作業を見学していただき
出来立てのゆばを試食していただきました。
なかなかの好評でお土産にゆばを買って帰られる方もおられました。
ほんとに朝から準備やらでバタバタしてまして
どうなる事かと思いましたが、ほんとに皆さんのおかげで
無事終わる事が出来ました。
来ていただいた方にもそれなりに満足していただけたのでは
ないでしょうか・・・。
長い一日でした・・・・・・・・・・・・・。
2009.03.23 Monday
長い間・・・。
2009.03.03 Tuesday
豆乳アイス・・・
2009.03.01 Sunday
暖かい
1