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アグリフードEXPO2013大阪

さぁ、湯葉しゃぶの季節ですね。


そーですね。

 

さて、本題です。

来たる2月の21日木曜日・22日金曜日で
アグリフードEXPO2013大阪に参戦いたします。

今回は、美山の銘店“平井商店”さんと合同出品です。
どんな出会いがあるか楽しみでございます。

毎回、たくさんのバイヤーさんや、料理人の方、通販の方と
とても刺激のあるお話をさせていただいております。

こんなろおるけーきとかも!




お鍋も見てほしいし、ミニ豆乳も見て欲しいし。

今回は欲張りますよ。

ちなみに、平井商店さんは“美山栃ようかん”で勝負。



うまそう〜!!

大阪市場見学ツアー

大阪の市場見学の権利があたったということで
早朝から行ってきました。
大阪市中央卸売市場


もう、この時点で終わりかけの時間。9時くらい


大きな魚もゴロゴロ。見所満載。

気をつけないと、自転車・リフト・キャリア・原付がガンガン走っている

初めて見るものがいっぱいです。

そこらじゅうで解体ショーです。

死んでいる水族館。

マグロを少し買いました。


解体ショーと抽選会がはじまりました。


長男おがんでます。

僕は、西京漬けみたいな味噌漬けセット当選。

途中、AKBクリアファイルか何かが景品出た時の
外れろ!外れろ!の空気感が面白かったです。

そして、せっかくマグロ買ったのに、
このあと2切れマグロ当選。

面白かった。

催事日程変更のお知らせ

 
◎大阪三越伊勢丹(大丹波展)
2012.12月12日(水)〜12月18日(火)




◎大阪三越伊勢丹(大丹波展)
2012.12月26日(水)〜12月31日(

になりそうです。

皆様お誘い合わせの上、
歳末の忙しい時ですがよろしくお願いします。

追加催事のお知らせ

 本日は、急ですが追加で催事出展いたします。

宝塚阪急百貨店
2012.11月07日(水)〜11月13日(火)

下関大丸(山口県)
2012.10月28日(水)〜12月4日(火)

ぜひ、お立ち寄りくださいませ。


京美山ゆばゆう豆(ゆうず)催事の予定です

JUGEMテーマ:名物グルメ
 
さて、夏も終わり 秋から冬のシーズンを迎えます。

いつも、ご贔屓にしていただいてる皆様。
本当にありがとうございます。

本日は、これから年明けにかけてのゆう豆の催事情報です。

マルイ食遊館 溝の口店(神奈川)
2012.10月11日(木)〜10月17日(水)

◎大阪三越伊勢丹(大丹波展)
2012.10月17日(水)〜10月23日(火)

◎マルイ食遊館 海老名店(神奈川)
2012.11月15日(木)〜11月21日(水)

◎大阪三越伊勢丹(大丹波展)
2012.12月12日(水)〜12月18日(火)

丸京都店(京の味めぐり・技くらべ展)
2013.1月9日(水)〜1月15日(火)



冬にかけての催事では、
おいしいゆう豆の豆乳で、本格豆乳鍋もいいですね〜♪

(※写真は、普通の豆乳鍋)

もし、ご都合よろしければ皆様お誘い合わせの上ご来店くださいませ。


バラ満開

    

   美山町にあるバラ園へ行って来ました。
   見ごろです
   バラ一色綺麗の一言
    感動です。
    


    




    満開です。
   あま〜い臭いがして
   癒されます。



  



      色とりどりのバラが咲き
    数えきれないほどの花が咲いてました。


  




        ベンチで少し休憩を、しながら
       癒されてきました
        

   




     鉢植えを、買って帰る方も
       多いいそうです。

     優雅ですね〜    

  



明日でラスト!

 大阪伊勢丹 丹波味覚フェアは

明日15日にフィナーレを迎えます。

食べていただいた方に、買いやすい商品をと

新しく、容器などを工夫してとても効果がありました。

あと、思いのほか『おから』が超人気。

最近では、町のお豆腐やさんが高齢化して美味しいおからが手に入らないとのこと。

ありますよ!ゆう豆にいっぱい。





ちょっとあまった豆乳で、チーズケーキしてもらいました。



旨いぞ。これ。商品化!! いや、豆カフェしよう。

大阪伊勢丹で“大丹波 初夏の味覚フェア”開催中

 2012年5月9日から15日大阪伊勢丹B2フードコレクションにて出店です
連休明けで、お忙しいとは存じますが
いや、連休明けって暇ですよね?忙しい?
美山のゆう豆のゆばを送料
なしでお召し上がりいただける機会です。
試食もご用意しておりま
すので、ぜひお立寄り下さい。スタッフ一同お待ち申し上げます。

以下伊勢丹さんのHPより。(うちのことは…書いてませんな…)

●大丹波味覚フェア
■5月9日(水)〜15日(火)

大丹波の農産物をはじめとした味覚を一堂にご紹介いたします。また、イートインコーナーには京都で人気のイタリアン、笹島 保弘シェフの「イルギオットーネ」が出店。
大丹波の野菜などを使用したワンプレートイタリアンをぜひ!

春満喫

     
  
   先日、山菜とりをかねて、山の方へ
    ドライブへ行って来ました。
   山は、涼しいので、桜が満開
  

    


    人に見られる事もないのに・・・・
    綺麗に咲いてました。


   



   花見をしながらおむすびをぱくり
   美味しい  普通のおむすびが
   数倍、美味しかったです。

   そして、春の味覚
      タケノコ


  


     春ですね〜


  


   タケノコご飯&若竹煮など
  いろいろ、料理しました。
   春は、美味しい物がいっぱい

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